Cómo nace Viu Els Ports

8 junio 2020

Según algunos diccionarios, la creatividad es "la capacidad de generar nuevas ideas o conceptos, de nuevas asociaciones entre ideas y conceptos conocidos, que habitualmente producen soluciones originales. La creatividad es sinónimo del "pensamiento original", la "imaginación constructiva", el "pensamiento divergente" o el "pensamiento creativo". 

Buscamos la definición concreta de este concepto después de que muchas personas nos empezaran a definir como "gente creativa". En realidad nosotros no hemos buscado ningún tipo de etiqueta ni hemos pretendido poner nombre u adjetivo a aquello que hacemos. Simplemente, trabajamos con una ilusión desmedida y creemos en nuestros proyectos. Si somos personas creativas o no, poco importa. 

 Quizá algunos de los que nos conocéis desde hace años, os preguntáis qué relación tienen diferentes iniciativas que llevamos a cabo. "Xiquets, quantes coses feu!!", nos decís. 

Bien, una de las características de las personas creativas es que van creando y a veces parece que no sigan algun tipo de orden establecido. Si pensáis que es así, podéis ponernos la dichosa etiqueta, pero aquí os damos una oportunidad de ver que todos nuestros proyectos tienen un sentido y una explicación. Venga, si queréis conocernos mejor, ¡seguid leyendo!

 Desde hace años Mònica es guia turística, un trabajo que intenta llevar a cabo de una forma lo menos convencional posible. Es paradójico, pero las visitas guiadas al uso le suelen aburrir. Así, como guía y como educadora de museos y patrimonio, empezó a trabajar desarrollando proyectos que, a través de diferentes propuestas, acercaran nuestro pasado a diferentes personas, con el objetivo de ofrecer un rato agradable, una experiencia bonita y un aprendizaje comprometido. Existen en la comarca pequeños pueblos cuyo patrimonio es digno de conocer y disfrutar, lugares que hacen que "vivamos" nuestra historia a cada paso de una manera diferente.

 A Xema, maestro de profesión y apicultor de vocación y afición, le latía más fuerte el corazón cada vez que se sentaban a hablar de sus sueños.

 De este modo, nuestro trabajo como equipo nació con Apivillores, un proyecto de turismo apícola en la pequeña localidad de Villores. El objetivo era dar a conocer a todo aquel que quisiera el maravilloso mundo de las abejas, unos pequeños seres con los que habíamos empezado a interactuar con nuestro pequeño colmenar familiar.

 A pesar de que en nuestros inicios nuestro objetivo no era la venta de miel, la creciente demanda de la miel casera que producíamos de forma artesanal hizo que nos planteáramos la idea de crear un pequeño obrador en el cual poder embasar legalmente el producto para poder venderlo. Javi apareció en escena con chispas en los ojos, vocación en el corazón y mil y una ideas. Su abuela le había enseñado desde pequeño el oficio y su ilusión era poder crear un sitio así. Así surgió nuestra vertiente productora y comercializadora de miel, de la cual se encargan Xema i Javi principalmente. 

 Como somos personas inquietas, hacía años que en nuestros ratos libres, con una cerveza en la mano, divagábamos con nuestros amigos Andrés, Laura y Delfín sobre cómo podríamos dar uso a nuestros bancales abandonados. "¿Y si plantamos azafrán?". Todas nuestras famílias de La Mata habían tenido azafrán en el pasado. Así, empezamos a sembrar campos y conseguimos producir un azafrán cuya calidad nos sorprendió sobre manera.

 Con estos dos productos en marcha, Mònica se puso a hacer funcionar la máquina de las ideas y, por deformación profesional, quiso darle un sentido a todo y ofrecer a todo el mundo la posibilidad de disfrutar de experiencias basadas en este tipo de producciones. Así nacieron las Jornadas del Azafrán en La Mata, con visitas y catas a nuestros campos.

 ¿Que cómo podemos hacer tantas cosas? Es muy simple: trabajamos con productos de temporada, y en cada una de ellas ofrecemos una experiencia diferente y única. 

Para nosotros, es la mejor manera de conocer un territorio, de sentirlo, de "vivirlo". Y de este modo, y por todo ello, nació "Viu Els Ports", un lugar en el que os mostraremos nuestras propuestas, tanto propias como surgidas con el contacto con otras personas emprendedoras de la comarca, siempre buscando esa complicidad e ilusión por trabajar por nuestra tierra. 

 Ahora solo falta que elijáis la vuestra y que os animéis a visitarnos o a comprar nuestros productos. ¡Os esperamos!